В современном обществе существует ошибочное отношение к пиву, как к безопасному напитку, что обусловлено, прежде всего, невысоким содержанием в его составе этилового спирта. Однако пристрастие к пиву проходит те же стадии формирования зависимости, как и при употреблении других более крепких спиртных напитков.
В Международной классификации болезней не существует отдельного диагноза «пивной алкоголизм», а злоупотребление пивом диагностируется наркологами как «синдром зависимости», относящийся к психическим и поведенческим расстройствам, вызванным употреблением алкоголя. При этом структура патологического влечения к пиву имеет свои особенности. В отличие от крепких спиртных напитков, пиво не требует особой ритуальности, и люди пьют его в любом месте и в любое время, считая самым безопасным среди всей алкогольной продукции. Формирующаяся зависимость для любителей пива также мало заметна, как алкогольные градусы в бутылке пенного напитка. Психологический компонент влечения к пиву более выраженный и подкрепляется приятными органолептическими ощущениями (вкус, цвет, игристая пенистость и т.п.). Проходит какое-то время, и оно становится уже необходимым элементом отдыха. Дозы пива нарастают, появляются алкогольные эксцессы, возникают провалы в памяти, формируется патологическое пристрастие.
Регулярное употребление пива представляет большую опасность для здоровья человека. Пиво, быстро всасываясь в организме, переполняет кровеносные сосуды, повышает давление на стенки артерий, тем самым вызывает гипертонию и увеличение границ сердца. Сердечная мышца становится дряблой, быстро изнашивается, со временем развивается миокардиодистрофия и сердечная недостаточность. Обладая мощным мочегонным эффектом, пиво вымывает из организма важные микроэлементы, например, калий, магний и может привести к обезвоживанию. Злоупотребление пивом ведет к гибели клеток печени, увеличивая риск возникновения цирроза. При систематической пивной интоксикации поражаются клетки мозга, поэтому нарушается интеллект, память, обнаруживаются патологические изменения характера человека.
Пиво может нанести вред мужской половой системе. Это связано с наличием в нем растительных аналогов женских половых гормонов – фитоэстрогенов: фигура меняется по женскому типу, становится шире таз, появляется так называемый «пивной живот», увеличиваются грудные железы. У женщин с каждой выпитой бутылкой растет риск развития рака груди.
На сегодняшний день не существует количественных критериев безопасных доз употребления пива. У разных людей скорость формирования пагубного пристрастия может отличаться, так как зависит от индивидуальных особенностей обмена веществ, эмоционально-волевой сферы человека и его социального окружения. Учитывая вышесказанное, не стоит недооценивать вред пива для психического и физического здоровья человека и более ответственно относиться к употреблению всех алкогольных напитков.
Материал предоставлен департаментом здравоохранения и фармации Ярославской области
