Сахар считается один их самых коварных и опасных врагов человека, поэтому, руководствуясь советами врачей, все стараются минимизировать его потребление. Кто-то делает это вполне осознанно, а кто-то просто следует повальной моде и истерии. Если рассматривать проблему со всех сторон, потребление сахара действительно нужно сократить до разумного минимума. Злоупотребление этим продуктом может привести к целому ряду заболеваний и заметно подрывает иммунитет.
Есть несколько ценных советов, которые помогут уменьшить количество сахара, поступающего в организм.
- Проанализируйте свой рацион
Чтобы минимизировать количество потребляемого сахара, нужно сперва понять, как вы его получаете. Проанализируйте свой рацион и изучите свои пищевые привычки. Гораздо проще будет это сделать, если вы ведете дневник питания. Хотя можно обойтись и без него. Если вы сладкоежка, то сразу становится понятно, какие продукты следует исключить из рациона. А вот если к тортикам и пирожным вы равнодушны, то придется подумать и сделать соответствующие выводы.
-
Проведите ревизию холодильника
Когда основные источники поступления сахара в ваш организм будут установлены, переходите к следующему шагу. Внимательно изучите содержимое вашего холодильника и кухонных полок. Все запрещенные продукты ликвидируйте сразу. Не жалейте их, ведь на кону ваше здоровье и хорошее самочувствие.
Отправляясь за покупками, старайтесь всегда брать с собой подробный список того, что нужно купить: это поможет избежать многих соблазнов.
- Читайте информацию на упаковке
Тренируйте в себе новую полезную привычку, которая свойственна всем, кто питается осознанно. Перед тем как положить продукт в свою корзину, обязательно читайте информацию на упаковке. Есть целый ряд неожиданных продуктов питания, которые содержат в своем составе сахар. А есть и другая категория - продукты, в которые сахар можно и не добавлять, но по вине некоторых производителей он там есть. Это, например, замороженные ягоды.
-
Экспериментируйте на кухне
Некоторые ошибочно считают, что если исключить максимум сахара из своего рациона, то кулинарная жизнь станет скучной и безвкусной. Это не так. Чтобы не расстраиваться, открывая холодильник, начните готовить и изучать новые рецепты. Вы можете побаловать себя и домашних выпечкой без сахара и муки. Печенье и вовсе можно приготовить только из самых полезных ингредиентов: орехов, круп, фруктов. Ошибочно полагать, что вместе с сахаром из вашей жизни уходят и сладости.
- Сократите количество чаепитий
Всем известно, что русский человек не может пить чай просто так. Обязательное сладкое сопровождение в виде пряников, конфет, печенья, пирожных присутствует в подавляющем большинстве случаев. А если их и нет, то в чай обязательно добавляется сахар. Отучите себя от таких чаепитий. Купите ароматный чай с и старайтесь наслаждаться его вкусом. Скоро это войдет в привычку.
- Ищите полезные альтернативы
Замените сахар на полезные альтернативы. Речь идет не про искусственные подсластители, а про натуральные. Вы можете использовать вместо сахара мед, стевию, кленовый сироп, фруктовое пюре. Кстати, их можно добавлять вместо сахара в выпечку и прочие десерты.
-
Нормализуйте сон
На первый взгляд может показаться, что сон и потребность в сладком никак не связаны между собой. Однако при ближайшем рассмотрении все встает на свои места. Если у вас дефицит сна, то вы пытаетесь компенсировать это за счет глюкозы. Нормализуйте сон. И уже скоро вы увидите, что можете счастливо жить и без шоколадок. Кстати, спать лучше ложиться до полуночи. Это важно для гормонального фона, который напрямую влияет на пищевые пристрастия.
Козырева Н.В., врач ОЦМП
